Дельфия... МоеСлово.ру: Дельфия... МоеСлово.ру -> Французский сыр

Во Франции очень много сыров, действительно, много. НО по большей части это мягкие сыры, к которым человек, родившийся в стране победившего социализма, может относиться исключительно с опаской - уж слишком напоминают они видом и запахом надолго забытую в холодильнике пищу. Причем, чем сильнее воняет сыр и чем ближе запах к запаху носок Василия Ивановича, тем больше ценится сыр и тем вкуснее он считается...
Я нашла сыр, отдаленно похожий на пошехонский, но и он оказался в зеленой оболочке из плесени...

Единственный сыр, к которому я сама стала неравнодушна, - это очень сухой (по мнению французов сильно пересохший, а потому продаваемый со скидкой в 30%) козий или овечий сыр. Правда, он тоже очень сильно отличается от привычных для меня Российского, Пошехонского и т.п. Кушать его лучше всего с прищепкой на носу и запивая большим количеством воды, так как он приобретает очень и очень острый вкус, сопоставимый со вкусом кайенского перца.